弘喜屋
弘喜屋
用生拌飯和烤肉刺激感官的現場廚房
廣木屋的料理以「現場烤肉」為特色，並專注於新鮮度和外觀。 現場烹調的生肉的香氣和聲音，以及根據不同部位以不同溫度烤製的烤肉，定會讓您食慾大開。 生肉的醬汁、鹽味、味噌等風味各異，其精美的外觀也廣受歡迎。 每一道菜都充滿驚喜，真正是「用五感享受的烤肉體驗」。
烤肉娛樂空間
在廣木屋的店內，霓虹燈與溫暖的木材交相輝映，營造出舒適的用餐氛圍。 從熱鬧的吧台座位到舒適的包廂，您可以根據場合選擇合適的用餐方式。 與店員的互動，以及烤肉的聲音和香氣營造出的凝聚感，也是廣木屋獨有的魅力所在。 享受將用餐時間本身也變成一種享受的烤肉體驗。
始於惠比壽的烤肉娛樂故事
HIROKIYA 由 DJ Hiroki（又名池島弘樹）創立，其初衷是「用美食表達音樂帶來的活力」。 HIROKIYA 於 2022 年在惠比壽開業，並迅速成為社群媒體和媒體的熱門話題。 此後，HIROKIYA 已擴展到澀谷和六本木，以適合各個城市風格的「美食娛樂」為特色。 HIROKIYA 將繼續為顧客提供超越烤肉界限的體驗。
池島宏樹
創辦人曾擔任俱樂部DJ，後來創立了Hirokiya，並以「用美食表達聲音的愉悅」為主題。 他以多種風格詮釋生肉和生牛肉的魅力，不僅注重口味，更注重外觀、香氣和擺盤。 他的感性和熱情塑造了整個Hirokiya集團的世界觀。 將美食轉化為娛樂的概念正是Hirokiya的起源。
