弘喜屋
弘喜屋
用 "汤汁 "和 "烧肉 "描绘的现场厨房，让人的感官跃跃欲试。
Hirokiya 的菜肴是 "现场烤肉"，注重新鲜度和摆盘。 在您眼前烹制的烤肉，每块肉都有不同的烹饪方法，其香味和声音都会刺激您的食欲。 不同口味的烧肉（酱汁、盐、味噌等）和诱人的摆盘也很受欢迎。 每道菜都充满惊喜，是真正的 "烧肉感官体验"。
Yakiniku 娱乐空间
Hirokiya 的内部是一个舒适的空间，霓虹灯与温暖的木材相映成趣。 从充满现场气氛的柜台座位到舒适的私人包间，您可以根据不同的场合享受餐厅的乐趣。 店员之间的互动以及烘焙过程中的声音和香气，营造出一种只有在 Hirokiya 才能感受到的团聚氛围。 请尽情享受烤肉的乐趣，将用餐时间本身变成 "娱乐"。
一个始于惠比寿的烧肉娱乐故事。
Hirokiya 由池岛宏树（又名 DJ hiroki）创办，他希望通过美食来表达声音的奔放。 它于 2022 年在惠比寿诞生，成为 SNS 和媒体上的热门话题。 此后，它扩展到涉谷和六本木，以适合每个城市的风格呈现 "美食娱乐"。 我们将继续提供超越烧肉界限的体验。
池岛宏树
创始人曾在俱乐部担任 DJ，后来创办了 Hirokiya，主题是 "用美食表达声音的奔放"。 他不仅设计了生肉和烤肉的味道，还设计了各种风格的生肉和烤肉的外观、香味和摆盘。 他的敏感和热情塑造了整个 Hirokiya 集团的世界观。 这种将美食转化为娱乐的理念是 HIROKIYA 的出发点。
