히로키야 롯폰기
#Hirokiya Roppongi
육회가 주인공. 고기구이의 상식을 초월하는 엔터테인먼트 다이닝
히로키야 롯폰기는 참신한 메뉴와 화려한 연출로 화제가 된 고기구이 다이닝입니다. 신선한 생고기를 사용한 육회를 필두로, 다양한 부위의 고기구이와 특제 샐러드를 밝고 친절한 직원이 최고의 타이밍에 제공합니다. 넓은 매장에는 개인실도 완비되어 있어, 소중한 사람과의 식사부터 그룹 모임까지, 오감을 즐기는 '새로운 고기구이 체험'을 제공합니다.
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명물 육회와 엄선된 구이. 오감을 매료시키는 한 접시
당점의 간판은 생고기의 매력을 극대화한 육회입니다. 정통 소스 맛은 물론, 소금과 참기름으로 향을 살린 소금 육회, 자가제 된장으로 단짠의 조화가 매력적인 된장 육회가 인기를 끌고 있습니다. 특히 된장 육회는 마치 아이스크림처럼 재미있는 프레젠테이션으로 사진 찍기에도 최적입니다. 또한, 적당한 부위를 엄선하고 계란 노른자를 곁들여 즐기는 'R 육회'는 셰프가 눈앞에서 완성하는 호화로운 일품입니다. 구이는 부위별 개성을 살려 식감과 감칠맛의 대비를 충분히 느낄 수 있습니다. 신선한 특제 샐러드와 함께 가벼움과 만족감을 동시에 충족시켰습니다.
세련되고 따뜻한 공간. 사진 찍고 싶은 입구가 눈에 띈다
넉넉한 플로어에 용도에 따라 선택할 수 있는 개인실을 갖추고 있다. 프라이빗한 느낌을 유지하면서도 개방적이고 따뜻한 공기가 흐르는 아늑한 공간이다. 세련된 인테리어로 꾸며진 가게 안은 어느 좌석에서든 멋진 사진을 찍을 수 있는 구조로 되어 있다. 입구에는 무심코 카메라를 들이대고 싶어지는 포토 스팟도 있다. 밝고 친절한 직원들이 미소와 함께 특별한 시간을 연출해 드립니다.
DJ hiroki가 손수 만든, 고기구이×엔터테인먼트의 새로운 경지
히로키야 롯폰기는 DJ hiroki로 알려진 이케지마 히로키가 고기구이 문화에 대한 열정을 형태로 만든 새로운 도전의 장입니다. 에비스에서 인기를 끌었던 컨셉을 발전시켜 롯폰기에 만반의 준비를 갖추고 오픈했습니다. 매장 내에는 그의 엔터테인먼트 철학이 살아 숨 쉬고, 화려한 요리와 놀이 마음이 담긴 어트랙션이 공명합니다. '맛있다'로 끝나지 않는, 마음이 뛰는 다이닝 경험을 제안하고 있습니다.
池島広樹
오너 겸 셰프. DJ로서 쌓은 표현력과 요리사로서의 탐구심을 융합하여 놀라움과 즐거움이 가득한 한 접시를 창조합니다. 육회 등을 독창적으로 표현하고, 눈앞에서 마무리하는 연출로 손님의 마음을 사로잡습니다. 고정관념에 얽매이지 않고 새로운 '맛의 표현 방법'을 추구하는 자세는 히로키야의 모든 메뉴에 흐르고 있습니다.
매장 정보
| 주소 | Chome−2−6 六本木TKビル 3階 5 Roppongi Minato City Tokyo |
| 가까운 역 | 롯폰기역 롯폰기잇초메역 노기자카역 |
| 영업시간 | 일: 12:00~15:00, 17:00~23:00 월: 12:00~14:00, 17:00~23:00 화: 12:00~14:00, 17:00~23:00 수: 12:00~14:00, 17:00~23:00 목: 12:00~14:00, 17:00~23:00 금: 12:00~14:00, 17:00~23:00 토: 12:00~15:00, 17:00~23:00 공휴일: 12:00~15:00, 17:00~23:00 |
| 결제 방법 | 카드 가능 (VISA, Master, JCB, AMEX, AMEX, Diners) 전자화폐 가능 QR코드 결제 가능 (PayPay, d페이, 라쿠텐페이, au PAY) |
| 전화 | 03-6804-6050 |